Cuando se preguntó a los encuestados por las denominaciones de origen de jamón ibérico que conocen, las más nombradas fueron Guijuelo (76%) y Dehesa de Extremadura
Más del 70 por ciento de los encuestados declara que el aperitivo es el momento preferido para tomar jamón ibérico, seguido de la cena
Casi la mitad de los españoles no [...]

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Jamon Guijuelo
Guijuelo, un pueblo de Salamanca de tan sólo 6.000 pobladores en donde se producen los jamones ibéricos Denominación de Origen Guijuelo, uno de los más conocidos y mayor calidad en España y el mundo.
El clima y la altura de Guijuelo favorecen la producción de excelentes jamones ibéricos y jamones ibéricos de bellota. Esta denominación [...]

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Cortar jamón Iberico
Dice el maestro cortador de jamón, Jesús Merino, que “los ojos dirán cual es el mejor plato”, porque “se come con los ojos y se degusta con el paladar”, pero conseguir un “tándem perfecto” a la hora de cortar una buena tapa de jamón ibérico no es tan fácil como parece.
El “arte de [...]

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Comprar Jamones
Jamon iberico de Pata Negra Origen Guijuelo forma parte de la organización del V Congreso Mundial del Jamón, organizado por la Denominación de Origen Jamón de Huelva. Concretamente, esta institución está integrada tanto en el Comité Organizador como en el Comité Científico.
El Programa Científico se impartirá en el Teatro Sierra de Aracena (Huelva) del [...]

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