Cuando se preguntó a los encuestados por las denominaciones de origen de jamón ibérico que conocen, las más nombradas fueron Guijuelo (76%) y Dehesa de Extremadura
Más del 70 por ciento de los encuestados declara que el aperitivo es el momento preferido para tomar jamón ibérico, seguido de la cena
Casi la mitad de los españoles no [...]

Filed under: General | Comments Off

Cortar jamón Iberico
Dice el maestro cortador de jamón, Jesús Merino, que “los ojos dirán cual es el mejor plato”, porque “se come con los ojos y se degusta con el paladar”, pero conseguir un “tándem perfecto” a la hora de cortar una buena tapa de jamón ibérico no es tan fácil como parece.
El “arte de [...]

Filed under: Guijuelo | Comments Off

la ruta de la Vía de la Plata, sino por su pujanza económica en inercia junto al resto de la Comarca de Guijuelo gracias al sello de la Denominación de Origen del Jamón Ibérico.
Buscan un lugar estratégico en la zona donde hay industrias de la Denominación de Origen. Hay que recordar que nuestra localidad está [...]

Filed under: Guijuelo | Comments Off

Por Caius Apicius Madrid, 16 feb (EFE).- La mañana era, como se dice ahora, de diseño. Un sol tibio que acariciaba, después de las semanas de crudo invierno que hemos vivido en enero. Poco a poco, la gente iba llenando el escenario, dispuesto ya desde la víspera; un escenario poco tranquilizador, desde el punto de [...]

Filed under: Guijuelo | Comments Off